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La Carcassola

Tortona

 
Historisch-architektonische Hinweise zum Bauernhof: Im 16. Jahrhundert vom Grafen Carcassola gegründet, ist der landwirtschaftliche Betrieb seit dem Jahre 1929 im Besitz der Familie lodi. Es ist möglich, dass Teile der Gebäude aus dem Ende des 18. Jahrhunderts stammen. Das Herrenhaus wurde um das Jahr 1930 erbaut. Der grösste Teil der Gebäude, darunter die ehemaligen Wohnungen der Landarbeiter, sind aus roher Erde gebaut, typische Bauweise dieser Region. Familienbetrieb.
  
 

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Adresse

Str. Molino Bruciato, 9 – 15057 fraz. Rivalta Scrivia

web

www.carcassola.it

E-Mail

patrizia@carcassola.it

Telefon

+39 0131 817254     

Landschaftliche Lage

Ebene

Landwirtschaft 

Biologisch

Abau und Viehzucht

Korn - Viehfutter; Rinder (vom Aussterben bedrohte Rasse “Vacca Tortonese”) – Pferde - Hoftiere - Bienen

Betriebliche Aktivitäten

Verarbeitung/Verkauf der Produkte (Mehl aus der Maissorte ottofile tortonese,  Kichererbsen, Ofenprodukte, Marmeladen und Erdbeeren "fragola profumata") - Degustation

Dienstleistungen, Aktivitäten und Workshops

April/September: auf der Entdeckung der Erdbeere Fragola Profumata di Tortona (Besuch der Plantage. Diese Erdbeere ist eine einheimische Sorte, die schon seit dem 15. Jh. in Tortona angebaut wird.  Anfang des Jahres  2000 wurde von Slow Food der Förderkreis der Fragola di Tortona eingerichtet), Gruppen mit max 50 Personen - April/Oktober: Ausflug mit dem Rad und Besichtigung der Abtei von Rivalta Scrivia, Gruppe mit max 10 Personen; Besichtigung der Haustiere des Bauernhofs und der Wildtiere auf dem umliegenden Land, Gruppen max 15 Personen – Oktober/Dezember: Fest der Polenta aus dem Mais ottofile tortonese(vom Maiskolben zur Polenta. Bestimmung der Sorten. Entkornen. Säubern. Mahlen. Kochen des Mehls. Degustation der Polenta), Gruppen mit max 20 Personen

Wir sprechen

 Französisch

Sonstiges

Kinderfreundliche (Spielplatz und Gesellschaftsspiele - Behindertengerecht (Nur Rampen) - Mitnahme kleinerer Haustiere erlaubt

Öffnungszeiten

Nach Anmeldung