Agriturismo Cascina Allodola

La struttura primitiva della cascina risale alla prima metà dell’Ottocento. Nella sua costruzione, com’era d’abitudine per l’epoca per le abitazioni rurali destinate alla famiglia del fattore e al bestiame, sono stati impiegati sono stati impiegati solo in parte mattoni cotti al forno, utilizzando in larga misura materiali più economici (mattoni crudi, tufo locale e pietre ricavate dal locale torrente Stanavazzo). La muratura originaria è portante e quindi di dimensioni ragguardevoli: questo limita lo scambio termico con l’esterno e permette, in particolare, di mantenere temperature fresche anche nelle giornate più calde. In origine la parte inferiore e ovest della cascina era destinata a stalla e fienile mentre la parte di destra, più piccola di circa la metà era adibita ad abitazione del fattore e della sua famiglia. Oggi, il salone principale occupa lo spazio originario della stalla, mentre il locale inferiore della casa del fattore sono diventate ora la sala più piccola e il magazzino. Le sezioni più recenti dell’Agriturismo sono frutto di lavori di ristrutturazione degli anni ’70 e ’90.